طرز تهیه تیرامیسو

طرز تهیه تیرامیسو

طرز تهیه تیرامیسو

 ترامیسو یکی از خوشمزه­ترین دسرهای ایتالیای­ه که اخیرا تو ایران طرفدارای زیادی پیدا کرده. پیشنهاد می­کنیم که با استفاده از این دستور تیرامیسو که براتون گذاشتیم، یه دسر لذیذ به سفره مهمونیاتون اضافه کنین. این طرز تهیه تیرامیسو برای ۴ نفره.

طرز تهیه تیرامیسو

مواد لازم جهت دسر تیرامیسو :

  1. بیسکویت پتی بور            نصف بسته
  2. خامه                             ۵۰ گرم
  3. پنیر خامه ای                   ۵۰ گرم
  4. زرده تخم مرغ                  ۱ عدد
  5. وانیل                            نصف قاشق چای خوری
  6. شکر                          نصف پیمانه
  7. قهوه                        ۱ قاشق چای خوری
  8. آب                            یک لیوان

طرز تهیه تیرامیسو

طرز تهیه تیرامیسو:

زرده تخم مرغ رو به همراه وانیل با همزن برقی(یا دستی) هم می­زنیم تا رنگش تغیر کنه و حالت کش­دار پیدا کنه.

شکر رو به مایه­مون اضافه می­کنیم و حسابی هم می­زنیم.

ظرف رو روی حرارت مثل حرارت کتری می­ذاریم تا یه کم غلیظ بشه و کرم رنگ بشه، البته هم بزنید که ته نگیره و زرد رنگ نشه.

خامه رو به همراه یه قاشق غذاخوری شکر با همزن هم می­زنیم.

مخلوط زرده تخم مرغ رو به خامه اضافه می­کنیم و هم می­زنیم.

پنیر رو با یه قاشق غذا خوری شکر تو یه ظرف جداگانه با همزن هم می­زنیم، زیاد هم نزنید که پنیرتون آب بشه.

بعد به مخلوط خامه و تخم­مرغ اضافه می­کنیم و هم می­زنیم تا جایی که مواد سفتیشونو از دست ندن ولی صاف و یه دست بشن.

خب میریم سروقت بیسکوییت و قهوه !

یک قاشق چای خوری سر پر قهوه رو همراه با یه لیوان آب داخل قهوه جوش روی حرارت خیلی ملایم می­ذاریم تا بجوشه و روش کف کنه. می­ذاریم تا یه کم سرد بشه.

یه مقدار از مخلوط آماده ترامیسو رو تو یه ظرفی که دوست دارین برای سرو بریزین.

بیسکویت­ها رو یکی یکی داخل قهوه فرو کنین تا یه کم نرم بشه، بعدش روی مواد رو یه لایه بیسکوییت می­ذاریم.

دوباره یه کم دیگه از مواد رو روی بیسکویت ها می­ریزیم و این کار رو انقد تکرار می­کنیم تا ظرف پر بشه.

اینم از طرز تهیه تیرامیسو ! تیرامیسوتون رو بذارین یخپال و یعد از چهار ساعت نوش جان کنین.

تو این دستور تیرامیسو ما از بیسکوییت پتی بور استفاده کردیم، شما می­تونین از هر بیسکوییت دیگه­ای تو طرز تهیه تیرامیسو استفاده کنین.

طرز تهیه تیرامیسو

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *