طرز تهیه دسر خرمالو
دسر خرمالو یکی از دسرهای زمستونیه که تا وقتی خرمالوی تازه هست بهتره که درست کنین و لذت ببرین. این طرز تهیه دسر خرمالو برای ۴ نفره.
مواد لازم جهت دسر خرمالو:
- خرمالو ۴ عدد
- خامه ۲ قاشق غذاخوری
- شکر ۳ قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
- شیر نصف لیوان
طرز تهیه دسر خرمالو:
پوست خرمالو ها رو می‌گیریم.
خرمالوها رو توی مخلوط‌کن می‌ریزیم.
شکر، خامه و وانیل رو به خرمالوها اضافه می‌کنیم.
مخلوط‌کن رو روشن می‌کنیم و همه مواد رو خوب باهم مخلوط می‌کنیم.
۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با شیر مخلوط می‌کنیم و روی کتری می‌ذاریم و به روش بن‌ماری، پودر ژلاتین رو حل می‌کنیم.
شیر و ژلاتین رو به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه می‌کنیم و دوباره دستگاه رو روشن می‌کنیم.
یه قالب مناسب انتخاب می‌کنیم و مواد رو توش می‌ریزیم.
به مدت نیم ساعت، قالب رو توی فریزر می‌ذاریم تا نیم‌بند بشه.
بعد از نیم ساعت، قالب رو حدود ۲-۳ ساعت، توی یخچال می‌ذاریم.
دسر خرمالوی آماده‌س. اونو از قالب داخل ظرف سرو برمی‌گردونیم.
توی دستور دسر خرمالو به جای شکر می‌تونین از عسل هم استفاده کنین.